Smaak
Smaak
In het hart van het natuurpark Sierras de Cazorla, Segura en Las Villas biedt het restaurant Cortijo de Ramón een ervaring in volledige harmonie met de omgeving, waarbij elk ingrediënt een eerbetoon is aan de rijkdom van ons land.
Onze suggestie is een uitnodiging om van de tijd en het land te proeven. Wij kiezen voor geselecteerde biologische producten en een seizoensgebonden, eerlijke en royale keuken, geïnspireerd op de authenticiteit en smaken van de Sierra de Segura.
Verken de Seizoensvoorraadkast
Geniet van ons restaurant met een unieke sfeer aangepast aan elk seizoen. In de lente en de zomer biedt ons terras een spectaculair uitzicht op het bos. In de herfst en de winter zorgt de warmte van de open haard voor de perfecte setting om te genieten van een hartige keuken. Traditie en natuur in volledige harmonie.
Traditionele smaak van nu
Of u nu in ons hotel verblijft of op doorreis bent door het Natuurpark, ons restaurant weet hoe het uw smaakpapillen moet veroveren. Geniet van een gastronomische keuken die traditionele gerechten combineert met moderne verfijning. Laat u betoveren door een voorstel dat een eerbetoon is aan de rijkdom van het land, waarbij authentieke recepten harmonieus samensmelten met hedendaagse culinaire kunst.
Onze wijnkelder begrijpt geen afstanden, maar verhalen en passie. Hoewel Jaén het land van de olijfbomen is, reist onze selectie langs de beste oorsprongsbenamingen van Spanje en Frankrijk om het werk van kleine wijnboeren en familiebedrijven aan uw tafel te brengen. Elk etiket is het resultaat van persoonlijke bezoeken en rustige proeverijen, altijd op zoek naar dat kwaliteitsproduct dat spreekt over de herkomst. Een bruisende kaart die met trots de "nieuwkomers" verwelkomt: suggestieve ontdekkingen die elke hap naar een hoger niveau tillen.
Ontdek onze Selectie
Onze selectie van het seizoen